BOEKWEIT, EEN BRON VAN VITAMINE B EN DE PERFECTE SEIZOENSWISSELING

We kennen boekweit als een alternatievegraansoort (het is eigenlijk een pseudograan) voor gluten, die op dezelfde manier kan worden gegeten als tarwe, spelt of gierst. Veel mensen weten echter niet dat het een plant is met veel eigenschappen, een bron van volledige eiwitten en een voedingsmiddel dat rijk is aan vitamine B, wat een echte boost geeft aan het immuunsysteem.

Ontdek de voordelen van 'boekweit' en een kuur van voedingssupplementen voor de seizoenswisseling in ons artikel.

Inhoud

 

1. Oorsprong, samenstelling en gebruik van boekweit

2. De voordelen van boekweitkiemen

3. Waarom een voedingssupplement op basis van boekweit nemen tijdens de seizoenswisseling ?

4. Aanbevelingen en voorzorgsmaatregelen voor gebruik

 

1.         Oorsprong, samenstelling en gebruik van boekweit

 

Le boekweit (Fagopyrum esculentum), algemeen bekend als deboekweit"maakt deel uit van de graanfamilie en wordt al duizenden jaren in China geteeld. Tijdens de kruistochten reisde het via de Arabieren eerst naar Rusland en vervolgens naar Europa, voordat het een basisvoedsel in veel landen. Het wordt minder geconsumeerd dan tarwe of rijst, maar is nuttig in regio's waar het verbouwen van granen wordt bemoeilijkt door arme bodems. In de 19e eeuw werd het in grote hoeveelheden geteeld en geconsumeerd in Frankrijk, vooral in Auvergne en Bretagne. Dan, net als gierst of spelt, de cultuur gaat achteruit. 

 

Meer nog dan tarwe, haver en gerst is de boekweit is een natuurlijke bron van vezels, eiwitten, fosfor en magnesium. De voedingswaarde is uitstekend: de zaden leveren een volledige voorraad eiwitten. In feite bevat het alle essentiële aminozuren (waaruit eiwitten bestaan), deassimilatie van boekweit eiwitten is daarom bijzonder eenvoudig. 

 

Glutenvrij, boekweitzaden zijn geschikt voor mensen met allergieën, intoleranties of coeliakie. Ze bevatten minerale zouten (magnesium), sporenelementen (koper, ijzer en selenium) en B-complex vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 en B12), evenals antioxidanten (fenolzuren en flavonoïden) die bijzonder goed zijn voor je gezondheid.

 

Een graanproduct boekweit behoort tot de zetmeelfamilie op dezelfde manier als gedroogde groenten (witte, kidney- en zwarte bonen, kikkererwten, linzen), de aardappel, de tarwe en de rijst. Dankzij het volledige eiwitgehalte is het een bijzonder goede voeding voor het lichaam geschikt voor vegetariërs. U kunt profiteren van de deugden door het consumeren van zijn bloem in de bereiding van cakes, galetten en brood of door het maken van zaden ontkiemen. De boekweitkiemen kan dan worden gebruikt in salades of als bijgerecht bij elk gerecht.

 

2.         De voordelen van boekweitkiemen

 

La diversiteit aan voedingsstoffen in boekweit, de vitaminen, de mineralen en spoorelementen dat het eigenlijk een bijzonder nuttige plant, naar antioxiderende eigenschappen, die vermindert ontstekingen en stimuleert de bloedsomloop bloed, regelt de doorvoer dankzij de vezels. Deze eigenschappen hebben ertoe geleid dat de Europese autoriteiten op verschillende gebieden gezondheidsclaims voor boekweit hebben uitgegeven.

Gezondheid van hart en luchtwegen

 

Dankzij de vezel- en ijzergehalte, bekend om hart- en vaatziekten verminderen, boekweit draagt bij aan gezonde bloedvaten, die op hun beurt bijdragen aan een gezond hart. Le magnesium verbetert de bloeddoorstroming, wat op zijn beurt helpt om het bloed gezond te houden normale hartfunctie. Het maakt ook deel uit van een goede gezondheid van de luchtwegen De kruiden die het bevat verminderen longontsteking en bronchiale spasmen.

Gezondheid van het bot

De boekweitkiemen zijn rijk aan mangaan, a een belangrijk spoorelement voor het behoud van gezonde botten, evenals fosfor, die een essentiële rol speelt in de vorming en het onderhoud van de gezonde botten en tanden.

Regelmatige consumptie van boekweit in voedsel of als supplement kan helpen om versterken het bindweefsel, absorberen calcium en verminderen het risico op osteoporose.

 

Immuniteit

 

Boekweit heeft spoorelementen evenals een vitamine B-complex verantwoordelijk voor goed functioneren van het immuunsysteem en bestrijdt vermoeidheid. Boekweitkorrels zijn bijvoorbeeld een bron van koper die bijdraagt aan lichaamsafweer. La riboflavine en de niacine bijdragen aan normaal energiemetabolismel; de ijzer en vitamine B6 bijdragen aan vermoeidheid verminderen.

 

Bloedglucose

 

Naast het verzadigende effect van boekweitvezels, hebben sommige Studies over de effecten op de bloedsuikerspiegel hebben aangetoond dat het verbruik verlaagt de bloedsuikerspiegel in het bloed, wat het risico op diabetes kan helpen verminderen.

 

Al deze deugden zijn te vinden in een boekweitrijk dieet (in de vorm van meel, kiemen of granen). Je vindt alle voordelen van boekweit ook in een een voedingssupplement dat ideaal gedoseerd is om in onze behoeften te voorzien.

 

3.              Waarom een boekweitsupplement nemen tijdens de seizoenswisseling ?

 

De seizoensgebonden veranderingen zijn momenten van kwetsbaarheid voor velen van ons. De overgang van winter naar lente en dan van herfst naar winter zijn belangrijke tijden van het jaar waarin de immuunsysteem wordt op de proef gesteld. Het is daarom bijzonder interessant om stimuleer je immuniteit met een behandeling voedingssupplementen op dat moment.

 

Over het algemeen denken we aan koninginnengelei maar de kracht van de vitamine B-complex. De beste bron van vitamine B is boekweitkiempoeder. Ze bevatten :

• De vitaminen B1, B2, B3, B5, B6, B8 en B12 bijdragen aan een normaal energiemetabolisme.

• De vitaminen B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 en de ijzer bijdragen aan vermoeidheid verminderen.

• De vitamine B6, B12 en de ijzer bijdragen aan normale werking van het immuunsysteem.

• De vitamine B2, B6, B12 en de ijzer bijdragen aan normale vorming van rode bloedcellen.

• La vitamine B9 draagt bij aan normale bloedvorming.

 

Het PRONATUR-laboratorium heeft het volgende ontwikkeld NATUURLIJKE AFWEER over de voordelen van boekweitkiemen, een unieke volledige formule van natuurlijke ingrediënten, , bron van vitaminen en van actieve plantaardige ingrediënten, die werkt op energie, de metabolisme en de algemene werking van de immuunsysteem, het is ideaal voor als je je moe voelt of als het seizoen verandert.

Le vitamine B-complex in boekweitkiemen gecombineerd met ijzer uittreksel van kalupiléblad draagt bij aan herstel van de energiestofwisseling en stimulering van het immuunsysteemen draagt bij aan vorming van rode bloedcellen. L'Eleutherococcus ("Siberische ginseng") is een plant die ondersteunt de natuurlijke afweer van het lichaam. La SOD van meloen, bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen, helpt om het immuunsysteem versterken.

 

4.         Aanbevelingen en voorzorgsmaatregelen voor gebruik

 

De allergische reacties veroorzaakt door boekweit zijn zeldzaam, de veroorzaakte reacties kunnen echter ernstig zijn (astma, urticaria, anafylactische shock). Een kruisallergie kan optreden bij mensen die allergisch zijn voor latex. Het voedingssupplement LA DÉFENSE NATURELLE wordt afgeraden voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en personen die lijden aan een ziekte die een abnormale ophoping van ijzer veroorzaakt.

 

Als dit niet jouw omstandigheden zijn, raden we je aan dit te gebruiken een echt immuunschild op seizoenswisseling met twee keer per jaar een 40-daagse kuur. Je kunt je behandeling ook aanvullen met koninginnengelei voor maximale effectiviteit. Vergeet niet je pillendoosje te bestellen hier.

 

 

 

Let op: Dit artikel vervangt op geen enkele manier medisch advies. Deze informatie is geen therapeutische claim. De voedingssupplementen die Laboratorium PRONATUR verkoopt, zijn geen geneesmiddelen en kunnen in geen geval een behandeling, een gevarieerde en evenwichtige voeding of een gezonde levensstijl vervangen.